Janets reichhaltiges Bananenbrot – Labrecipes

„Das ist das saftigste Bananenbrot, das ich je gegessen habe. Es ist auch sehr einfach zuzubereiten!“

Zutaten

  • 1/2 Tasse Butter, geschmolzen
  • 1 Tasse weißer Zucker
  • 2 Eier
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 1 1/2 Tassen Allzweckmehl
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 1/2 Tasse Sauerrahm
  • 1/2 Tasse gehackte Walnüsse
  • 2 mittelgroße Bananen, in Scheiben geschnitten

Richtungen

  1. Den Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vorheizen. Fett hat eine 9×5 Zoll große Kastenform.
  2. In einer großen Schüssel die geschmolzene Butter und den Zucker verrühren. Eier und Vanille dazugeben und gut vermischen. Mehl, Natron und Salz vermischen und unter die Buttermasse rühren, bis eine glatte Masse entsteht. Zum Schluss Sauerrahm, Walnüsse und Bananen unterheben. Gleichmäßig in der vorbereiteten Pfanne verteilen.
  3. Bei 175 °C (350 °F) 60 Minuten lang backen, oder bis ein Zahnstocher, der in die Mitte des Laibs gesteckt wird, sauber herauskommt. Lassen Sie den Laib 10 Minuten lang in der Form abkühlen, bevor Sie ihn zum vollständigen Abkühlen auf einen Rost legen.

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