Rezepte für gegrilltes Obst und Gemüse – Cleveland Clinic Health Essentials – Cleveland Clinic

Wenn Sie Ihren Grill nur zum Zubereiten verschiedener Fleischsorten verwenden … nun, nennen wir das einfach eine verpasste Gelegenheit für kulinarische Kreativität.

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Erweitern Sie Ihre Grenzen und erwägen Sie, Obst ein wenig Zeit im glühenden Rampenlicht zu geben. Auch Gemüse bekommt nach wenigen Minuten auf dem Rost einen besonderen Geschmack. Und haben Sie schon einmal darüber nachgedacht, Ihren Grill zum Zubereiten von Krautsalat oder Pizza zu verwenden?

Es ist alles köstlich möglich, wie diese Rezepte zeigen.

Ein tropischer Leckerbissen

Rezept gegrillte Ananas Minze und Himbeeren

Ananas schmeckt alleine fantastisch. Werfen Sie die Früchte jedoch auf den Grill, und der Geschmack explodiert. Das liegt daran, dass die Hitze den natürlichen Zucker im Inneren karamellisiert und eine zusätzliche Dosis Süße hinzufügt. Überzeugen Sie sich selbst mit diesem Rezept, das auch Limette, Minze und Himbeeren hinzufügt.

Pfirsich scharf!

Dieser Karamellisierungstrick überträgt sich auch auf Pfirsiche. Schneiden Sie den Sommergenuss in zwei Hälften, entfernen Sie die Kerne und legen Sie die Früchte für ein paar Minuten auf den Grill. Es einfach zu essen ist fabelhaft, oder Sie können Ihre gegrillten Pfirsiche mit Folgendem toppen:

Ein Geschmacksmantel

Auswahl an Marinaden

Die Liste des Grillgemüses reicht von A (Spargel) bis Z (Zucchini). Marinieren ist jedoch der Schlüssel, um das Gemüse zart zu halten. Außerdem kann eine gute Marinade einem Gericht eine würzige Note verleihen. Hier ist eine einfache Marinade aus fünf Zutaten, die perfekt für Gemüse ist.

Kleben Sie es

Veggie Kabobs mit zwei würzigen Saucen

Was macht mehr Spaß als Essen am Stiel? Veggie-Kabobs verleihen einer Mahlzeit zusammen mit der Ernährung ein wenig Frivolität. Dieses Rezept sieht vor, fünf verschiedene Gemüsesorten aufzuspießen, bevor sie mit einer gegrillten Jalapeno-Sauce belegt werden.

Krautsalat mal anders

Gegrillter südwestlicher Krautsalat

Gegrillter Krautsalat? Im Ernst, es ist möglich! Das Grillen von Kohl, Mais, Poblano und roter Paprika bringt eine Rauchigkeit, die südwestlichen Krautsalat definiert. Fügen Sie die würzige Vinaigrette des Rezepts hinzu und Sie bewegen sich in Richtung Geschmacksperfektion.

Ein Stück Gourmet

Pizza mit Pesto, Huhn, Tomaten, Käse und Paprika.

Verwandeln Sie Ihren Hinterhofgrill mit diesem Rezept für gegrillte Hähnchen-Pesto-Pizza in eine Pizzeria-Kerze. Betrachten Sie dies auch als Ausgangspunkt, um einen Pizzakuchen zu grillen. Probieren Sie verschiedene Toppings aus, um das Menü zu erweitern.

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