10 köstliche Möglichkeiten, Zucchini aus Ihrem Garten zu verwenden – Cleveland Clinic Health Essentials

Das Pflanzen von Zucchini lässt Sie und jeden anderen Gärtner mit der gleichen Frage zurück: Was sollten Sie mit dieser riesigen Ernte tun? (Und bei der atemberaubenden Größe einiger Zucchini ist „massiv“ der richtige Begriff.)

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Wenn man bedenkt, wie viel Arbeit Sie in den Anbau dieses monströsen grünen Gemüses gesteckt haben, sparen Sie Zeit und Mühe, wenn es darum geht, ein Rezept zu finden.

Genießen Sie diese Gerichte. Schließlich haben Sie es sich verdient.

Wärmekontrolle

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Zucchini passt gut zu einem würzigen Kumpel, wie Sie mit diesem Rezept für gefüllte Poblano-Paprikaschoten herausfinden werden. Die Füllung enthält Zucchini und andere nahrhafte Favoriten wie Pilze, Mais, Quinoa und Pintobohnen.

Gebackene Güte

Rezept: Zucchini-Rosinen-Muffins

Haben Sie sich jemals gefragt, warum Zucchini in so vielen Backrezepten auftaucht? Nun, es sieht so aus, als ob das Gemüse Backwaren Feuchtigkeit und Textur verleiht. Versuchen Sie zum Beweis, diese Zucchini-Rosinen-Muffins zuzubereiten.

Lecker

Zucchini-Kartoffel-Pfannkuchen mit Walnüssen

Zerkleinerte Zucchini helfen, alles in diesem befriedigenden Rezept für Kartoffelpfannkuchen zusammenzubringen. Das Gemüse fügt dem Gericht eine gute Dosis Ballaststoffe hinzu, zusätzlich zu einem faszinierenden Spritzer grüner Farbe.

Holen Sie sich die Insider-Scoop

Paprika-Zucchini-Salsa

Eine Portion Salsa zuzubereiten, ist eine perfekte Gelegenheit, Ihre Gartenernte zu verwerten und die Frischhalteschublade Ihres Kühlschranks zu leeren. Dieses Rezept enthält Zucchini, gelben Kürbis, rote und grüne Paprika.

Ein gesundes Stück bitte!

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Zurück in den Ofen zum Backen! Zucchinibrot ist immer ein Favorit, und dieses würzige Rezept enthält eine Menge Geschmack und Nährstoffe. Ein zusätzlicher Bonus? Es ist auch praktisch fettfrei!

Ernährung einpacken

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Zucchini ist gut für Sie. Tomaten sind auch sehr gesund zu essen. Stellen Sie sich nun vor, wie gut es ist, Zucchini in eine Tomate zu füllen. Ehrlich gesagt, es kann getan werden. Hier ist wie.

Leicht und hell

Gerösteter Knoblauch, Tomaten und Zucchini-Gratin

Geschnittene Zucchini sitzen neben geröstetem Knoblauch und Tomaten in dieser gebackenen Beilage, die jede Mahlzeit aufhellen wird. Außerdem kannst du deine Messerkünste unter Beweis stellen, indem du die Zucchini in eine Halbmondform schneidest!

Grün auf dem Grill

Heilbutt auf gegrillten Zucchinischeiben mit Pesto im Hintergrund

Der Grill ist nicht nur für Fleisch. Verbringen Sie in diesem Rezept ein paar Minuten dünn geschnittene Zucchini auf den heißen Rosten, um ein nahrhaftes und geschmackvolles Bett für gegrillten Heilbutt zu schaffen. (Sie können die gegrillte Zucchini auch pur genießen.)

Zoodles Spaß

Rezept: Orientalisches Huhn mit Zucchini-Nudeln

Wie kann man nicht neugierig auf ein Essen sein, das liebevoll “Zoodles” genannt wird? Dies ist die Bezeichnung für Zucchini-Nudeln, bei denen es sich im Wesentlichen um dünne Gemüsestreifen handelt, die als Ersatz für Nudeln verwendet werden können. Hacken Sie sie von Hand oder verwenden Sie einen Spiralschneider, um solche Mahlzeiten zuzubereiten.

Ein perfektes Pasta-Pairing

Was passt perfekt zu Zoodles? Wie wäre es mit Zucchini- und Putenfleischbällchen? Jetzt gibt es eine Wendung zu einem traditionellen Essen, huh?

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